BY- FIRE TIMES TEAM
हाल के दिनों में यूपी में कई बूचड़खानों को सील कर दिया गया है। दावा किया जाता है कि इस तरह की कार्रवाई सिर्फ अवैध बूचड़खानों के खिलाफ की गई है। हालांकि तथ्य यह है कि एक विशेष धर्म के लोगों को निशाना बनाया गया है।
जब भी जानवरों के वध की बात होती है तो आमतौर पर यह माना जाता है कि केवल मांस खाने वाले मुसलमान ही इस धंधे में लगे हैं। हालाँकि, आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि भारत में सबसे बड़े आधुनिक बूचड़खाने जो बीफ निर्यात करते हैं, उनका इस्लाम के अनुयायियों से कोई लेना-देना नहीं है। दरअसल, बड़े खिलाड़ी हिंदू समुदाय से हैं।
आज आपको भारत के कुछ सबसे बड़े बूचड़खानों के हिंदू मालिकों के बारे में बताते हैं-
अल कबीर एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड:
नाम से गुमराह न हों। यह देश की सबसे बड़ी बीफ एक्सपोर्ट करने वाली कंपनी है। भारत में सबसे बड़ा बूचड़खाना तेलंगाना राज्य के रुद्रक गांव में लगभग 400 एकड़ में फैला हुआ है। क्या आप जानते हैं इस बूचड़खाने का मालिक कौन है? नाम है सतीश सबरवाल। यह बूचड़खाना अल कबीर एक्सपोर्टर्स प्राइवेट लिमिटेड द्वारा चलाया जाता है। कई देशों में अपने कार्यालयों के साथ, पिछले साल अल कबीर ने लगभग 650 करोड़ रुपये का कारोबार किया।
अरेबियन एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड:
इसके मालिक सुनील कपूर का ऑफिस मुंबई में है। इसका मुख्यालय मुंबई के रशियन मैनशन्स में है। कंपनी बीफ़ के साथ भेड़ के मांस का भी निर्यात करती है। इसके निदेशक मंडल में विरनत नागनाथ कुडमुले, विकास मारुति शिंदे और अशोक नारंग हैं।
एमकेआर फ्रोजन फूड एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड:
दिल्ली की इस कंपनी के मालिक मदन एबट हैं। एबट कोल्ड स्टोरेजेज़ प्राइवेट लिमिटेड का बूचड़खाना पंजाब के मोहाली ज़िले के समगौली गांव में है। इसके निदेशक सनी एबट हैं।
अल नूर एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड:
कंपनी का स्वामित्व सुनील सूद के पास है। वह भी मुसलमान नहीं है। क्या यह अजीब नहीं है? क्या यह अभी भी अजनबी नहीं है कि यह कंपनी यूपी में स्थित है जहां योगी आदित्यनाथ मुख्यमंत्री हैं? अल नूर का बूचड़खाना यूपी के मुजफ्फरनगर जिले के शेर नगर गांव में स्थित है। यह कंपनी 35 कंपनियों को बीफ का निर्यात करती है।
एओवी एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड:
इस कंपनी का बूचड़खाना यूपी के उन्नाव जिले में है. इस कंपनी के मालिक ओपी अरोड़ा हैं। यह कंपनी साल 2001 से काम कर रही है। यह मुख्य रूप से बीफ़ निर्यात करती है। कंपनी का मुख्यालय नोएडा में है।
अभिषेक अरोड़ा एओवी एग्रो फ़ूड्स के निदेशक हैं। इस कंपनी का संयंत्र मेवात के नूह में है।
स्टैंडर्ड फ्रोजन फूड्स एक्सपोर्ट्स प्राइवेट लिमिटेड:
इस कंपनी के मालिक कमल वर्मा हैं और कसाईखाना यूपी के उन्नाव जिले के चांदपुर गांव में है।
महाराष्ट्र खाद्य प्रसंस्करण और कोल्ड स्टोरेज प्राइवेट लिमिटेड:
इस कंपनी में एक पार्टनर सनी खट्टर का मानना है कि धर्म और धंदा दो अलग चीजें हैं और दोनों को मिलाना गलत है। इस कंपनी का बूचड़खाना महाराष्ट्र के सतारा जिले के पलटन तालुका में है।
उपरोक्त के अलावा, हमारे हिंदू भाई कई ऐसी कंपनियों के मालिक हैं जो बीफ के अनन्य निर्यात में लगी हुई हैं।
अब एक नजर डालते हैं कि बीफ कारोबार में भारत अंतरराष्ट्रीय बाजार में कहां खड़ा है। विश्व में कुल बीफ निर्यात 94.49 लाख मीट्रिक टन होने का अनुमान है। ब्राजील 18.55 लाख का निर्यात करता है जबकि भारत भी 18.50 लाख मीट्रिक टन निर्यात करता है। ऑस्ट्रेलिया 1.36 लाख टन निर्यात करता है, जबकि अमेरिका 11.2 लाख टन निर्यात करता है। दूसरे शब्दों में, भारत दुनिया में शीर्ष बीफ निर्यातक है।
सवाल यह है कि क्या मोहम्मद अखलाक की पीट-पीट कर हत्या करने वाले इस बात से अनजान हैं कि मुख्य बीफ निर्यातक उनके ही सह-धर्मी हैं?
सरकार और कुछ लोगों की ओर से इस तरह के दोहरे मानदंड इस देश में सांप्रदायिक सौहार्द को हमेशा के लिए नष्ट कर देंगे।
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